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微波干燥殺菌設備在食品行業中應用分析

作者:阿達森微波干燥機?? 發布時間:2021-09-01 18:36?? 瀏覽次數:

返回:新聞資訊
  香料微波干燥殺菌設備配置:
微波干燥殺菌設備
  電源:三相五線380V±10% 50HZ±1%
  微波輸出頻率:2450±50MHZ
  環境溫度:5-40℃
  相對溫度:≤80%
  微波系統冷卻方式:磁控管(風冷)
  微波系統變壓器:純銅8KG(風冷)
  微波溫控范圍:0-200℃
  進出口料高度:60MM(可定做)
  微波泄漏:≤5MW/㎡ 符合國家標準
  符合GB-5226電氣安全標準
微波干燥殺菌設備
  微波干燥殺菌設備具有微波干燥裝置和微波滅菌雙重功能。微波干燥原理:在微波場的作用下,極性分子會從最初的無規律性分布狀態轉變為依電場極性而快速變化,這種變化運動以每秒24.5億次的頻率(微波2450 HMZ頻率的微波為例)進行,導致分子劇烈運動與摩擦碰撞,從而產生熱量,微波能直接轉化為介質內的熱能,使介質溫度不斷升高。水是極強的極性分子,在微波場的作用下,水能迅速吸收微波而使自身溫度升高,當溫度超過60度時,水分子開始蒸發,形成水氣進行蒸發,脫離其他物質,溫度越高,蒸發越快,從而達到干燥物質的目的。
  微波殺菌主要是生物效應和熱效應。微波對細胞的生物作用是:微波電場改變細胞膜截面的電位分布,影響細胞膜周圍的電子和離子濃度,從而改變細胞膜通透性,造成細胞營養不良、代謝障礙、細胞結構紊亂、生長受到抑制甚至死亡。
  微波干燥殺菌設備主要用于食品領域和藥品生產。所以也稱食品干燥殺菌設備。我公司主要生產設備:微波烘干設備、微波殺菌設備、轉盤式微波爐、微波膨化烘培設備、微波真空設備、微波萃取機、橡膠微波硫化設備等,廣泛用于食品、土特產品、醫藥、化工、電池材料、建材、皮革、工業陶瓷等的加熱、干燥、殺菌、保鮮、膨化、解凍、萃取、硫化、燒結、定型烘干等作用;還有木材、紙制品、家具的干燥殺蟲滅霉,農副產品深加工、干燥、殺菌和保鮮等。

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